Fatoş abla yapardı bize ders çalışırken... Ne zaman çalışmaktan sıkıldığımızı görse "Prenseslerime pamuk gibi prenses tatlısı " diyerek gözükürdü kapıdan...
Öyle severdik ki ne zaman gitsek çabucak yapıverir getirirdi biz dersimizi bitirmeden...
Şimdi ismine Sütlü İrmik tatlısı diyolar..
Ama o benim için hala Prenses tatlısı :)
Tarifi :
1/2 Lt Süt
7 yemek kaşığı irmik
6 Yemek kaşığı Şeker..
Tarçın
Fındık ve ya Ceviz içi..
Yapılışı ;
Süt , İrmik , Şeker Tencereye konur ve orta ateşte üzeri aşağıdaki resimdeki gibi göz göz olana kadar Karıştırılarak pişirilir...
Sonra Borcam suyla ıslatılır.. ( yapışmasın daha sonra diye )
Tencerenin yarısı borcam 'a dökülür..
Ve spatula ya da kaşık yardımıyla düzleştirilir
Üzeri tarçın , fındık ve ya ceviz içi eklenir ve kalan yarısı üzerine dökülür ve yine düzleştirilir...
Üzerine Tarçın ve ne isteniyorsa o eklenir...
Ve taa taaam çabucak bitti :)
Benim gibi kolaya da kaçabilirsiniz ya da Fatoş ablamın yaptığı gibi boy boy kaselerin içine bu şekilde yapıp..
Soğuduktan sonra her kaseyi ters çevirip büyükten küçüğe şeklinde üst üste koyacaksınız :)
Seçim sizin :)
Şahsen ben üşenmediğim zamanlar üst üste olanı yapıyorum.. Hatta hepsini üst üste koyduktan sonra bir de çikolata sos ya da karamel sos yapıp döküyorum :)
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz...
Şimdiden afiyet olsun....
