PReNSeS TaTLıSı

Çocukluğumun harika tatlarından birisidir kendisi...

Fatoş abla yapardı bize ders çalışırken... Ne zaman çalışmaktan sıkıldığımızı görse  "Prenseslerime pamuk gibi prenses tatlısı " diyerek gözükürdü kapıdan...


Öyle severdik ki ne zaman gitsek çabucak yapıverir getirirdi biz dersimizi bitirmeden...

Şimdi ismine  Sütlü İrmik tatlısı diyolar..

Ama o benim için hala Prenses tatlısı :)

Tarifi : 

1/2 Lt Süt
7 yemek kaşığı irmik
6 Yemek kaşığı Şeker..

Tarçın
Fındık ve ya  Ceviz  içi..

Yapılışı ;

Süt , İrmik , Şeker Tencereye konur ve orta ateşte üzeri aşağıdaki resimdeki gibi göz göz olana kadar Karıştırılarak pişirilir...

 

Sonra  Borcam suyla ıslatılır.. ( yapışmasın daha sonra diye )

Tencerenin yarısı borcam 'a dökülür..

 

Ve spatula ya da kaşık yardımıyla düzleştirilir

Üzeri tarçın , fındık ve ya ceviz içi eklenir ve kalan yarısı üzerine dökülür ve yine düzleştirilir...

Üzerine Tarçın ve ne isteniyorsa o eklenir...

Ve taa taaam çabucak bitti :)

Benim gibi kolaya da kaçabilirsiniz  ya da  Fatoş ablamın yaptığı gibi boy boy kaselerin içine bu şekilde yapıp.. 

Soğuduktan sonra her kaseyi ters çevirip büyükten küçüğe şeklinde üst üste koyacaksınız :)

Seçim sizin :)

Şahsen ben üşenmediğim zamanlar üst üste olanı yapıyorum.. Hatta hepsini üst üste koyduktan sonra bir de çikolata sos ya da karamel sos yapıp döküyorum :)

Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz...

Şimdiden afiyet olsun....